Le Parc Naturel de la Burdinale et de la Méhaigne accueillait les 18 et 19 août la foire annuelle "Pain, Bière, Fromage" réservée aux artisans wallons. Ils y présentaient les goûts et les valeurs de leur production.

Le Prix du Meilleur Pain a ainsi été décerné à Morgan Schaefer (25 ans) pour son "Multicéréales sur levain", un pain complet de longue fermentation composé de huit céréales : de l'épeautre, du seigle, du froment, de l'avoine, du milet, du sésame ainsi que du lin et du tournesol.

Morgan travaille en atelier ouvert avec son équipe à la boulangerie bio "Le pain se sent rire" rue des Francs Arquebusiers à Visé.

La boulangerie est ouverte tous les jours de 7h à 18h. Tél : 0485/270.000 - 0485/280.000

http://www.lepainsesentrire.be 

(Batem, je viens de le goûter... Essaye le en accompagnement de votre sauce, tu m'en diras des nouvelles).