C'est aujourd'hui que Carine Michiels et Stéphane Straetmans ont ouvert leur "Taverne récréative" dans les locaux de l'ancienne ferme des parents de Carine. Elle nous explique :
"J'ai repris la ferme de mes parents, mais je n'étais pas agricultrice, explique la jeune femme. Mon mari et moi avons décidé de transformer les bâtiments en locaux festifs et accueillants. Nous ciblons nos activités sur les familles, les groupes d'amis, les enfants... Dès septembre, nous organiserons des fêtes d'anniversaire, avec animation, aussi bien à l'intention des adultes que des plus jeunes. Ces festivités se dérouleront sur réservation, nous accueillerons les enfants dès 5 ans les mercredi et samedi de 14h00 à 18h00. Diverses formules seront destinées aux adultes : les mercredi et veille de jour férié de 18h00 à 21h00 et les après-midi des dimanche et jours fériés de 14h00 à 17h00. La réservation sera possible pour des groupes allant de 6 à 20 personnes."
Des stages pour enfants sont également organisés durant les vacances, tant pour les petits de maternelle que pour ceux de primaire.
Comme dans toute taverne qui se respecte, le choix des boissons est varié. En plus des softs, les visiteurs trouveront également nombre de bières spéciales, provenant de brasseries artisanales de la région.
"Au menu, ajoute Stéphane, nous proposerons de la petite restauration. Pains fougasse au Herve et sirop, à la provençale, et plusieurs sortes de pâtes se côtoieront sur la carte."
Bien évidement, la Longue Vue étant une ancienne ferme, les enfants pourront faire la connaissance avec les animaux de basse-cour, ainsi qu'avec des ânes, une chèvre, des chevaux... En cas de pluie, les activités se dérouleront à l'intérieur, où seront proposés des jeux d'hier et d'aujourd'hui. Ajoutons la présence d'une plaine de jeux, dotée de jeux en bois.
Durant les vacances scolaires, la Taverne Festive de la Longue vue sera ouverte tous les jours à partir de 10h00. Sinon, l'établissement sera accessible les mercredis, week-ends et jours fériés à partir de 10h00 également. Nous ne pouvons que souhaiter une belle réussite à ce jeune couple trentenaire dans l'aventure qui débute maintenant.
Pour plus de renseignements : page Facebook Ferme de la longue vue ou ferme de la longuevue@gmail.com