C'est devant les 650 membres représentant 101 confréries que "la nôtre" a reçu le
premier prix "Europa Excellence Enogastronomic" à Perpignan
La Confrérie de la Délicieuse Oie du Gay Savoir en Bien Mangier de Visé est élue la
meilleure confrérie en 2015 parmi les 101 venant de huit pays. (Espagne, Italie,
Portugal, France, Belgique, Hongrie, Grèce & Macao)
Voici les quelques mots prononcés par Paul Délépine, le Grand Maître :
"Monsieur le Président, chères Consœurs, chers Confrères,
Au nom de la Confrérie de la Délicieuse Oie du Gay Savoir en Bien Mangier de
Visé, je vous remercie sincèrement.
Il y a trente ans, notre recette séculaire avait presque disparue. Les
membres fondateurs avaient pour but de sauvegarder ce patrimoine culinaire
visétois. Depuis, notre confrérie œuvre pour faire connaître et diffuser cet
excellent met auprès de nos citoyens. Le but est atteint, car les meilleurs
restaurateurs inscrivent l’oie à l’instar de Visé à leur carte.
Depuis plusieurs années, nous nous activons pour diffuser et faire apprécier
notre recette bien au-delà des limites de notre commune.
Ce prix prestigieux contribuera à la renommée de la Ville de Visé, de la
Région de la Basse Meuse et de l’oie à l’instar de Visé.
Merci au Vice-président belge Daniel Haulotte de m’avoir fait découvrir
cette grande organisation internationale du CEUCO qui regroupe les plus
célèbres confréries européennes et également d’avoir proposé et soutenu
notre candidature.
Merci également au comité français CEUCO pour la parfaite organisation de ce
congrès.
Monsieur le Président, chères Consœurs, chers Confrères, au plaisir de vous
rencontrer prochainement dans une organisation CEUCO."
