Mercredi soir, Ismaïl Kaya a présenté publiquement sa bière à Blegny. Avec beaucoup d’émotion… « Mes parents possèdent des cultures de noisettes en Turquie. Je me suis demandé ce qu’on pourrait en faire. Des biscuits ? Du chocolat ? Finalement, j’ai opté pour une bière vu qu’en Belgique, on est expert en la matière. Voilà une bonne manière de rendre hommage à mes deux pays, moi qui possède la double nationalité », explique l’échevin des travaux. « Je me suis donc mis à la recherche d’une personne capable de créer la recette. Je suis passé par Georges, un ami. Grâce à lui, j’ai rencontré Pierre-Yves Meeckers. C’est ce dernier qui a mis au point le procédé et la manière de brassage ».

Il a fallu trois ans pour concevoir cette bière. « En fait, entre chaque brassin, il y avait un espace de plus ou moins huit semaines, histoire de la goûter et de la faire voyager afin d’obtenir des avis précis d’autres personnes. Nous avons changé à plusieurs reprises notre fusil d’épaule, tout en conservant notre objectif de base, à savoir proposer une bière à la noisette, ce qui est plutôt rare, même chez nous, en Belgique ».

En Belgique comme en Turquie, la bière est très prisée. « L’un des points communs entre ces deux pays, c’est que ce sont de grands consommateurs de bière », avoue Kaya. « Son nom ‘Corylus’ vient du latin et signifie ‘noisette’. L’objectif est de faire connaître cette bière puis de la commercialiser, que ce soit en Belgique ou en Turquie ».

C’est donc Pierre-Yves Meeckers qui a créé la recette de la Corylus. « Au début, j’étais plutôt circonspect. En effet, concevoir une bière à la noisette, c’est pour le moins original. Surtout quand on sait qu’Ismaïl avait opté pour une base de bière blonde. J’ai travaillé sur ce projet dans mon garage, à Aubel. En tant que passionné, j’ai multiplié les tests ».

Une mission accomplie avec brio. De fait, cette bière de soif, proposant un degré d’alcool de 5,1 %, possède bel et bien des saveurs de noisette. En outre, elle est peu sucrée, fort légère et désaltérante. « On y retrouve les caractéristiques de la bière wallonne ‘la saison’, brassée par des fermiers pour leurs ouvriers agricoles en été, et des fruits secs ».

Les travaux de rénovation de la place Reine Astrid à Visé se poursuivent. La situation en place depuis le 15 mai dernier va perdurer jusqu’aux congés du 14 juillet, à 17h.

De plus, depuis ce lundi 22 mai jusqu’au 30 juin prochain, le carrefour au début de la rue du Collège/sommet rue de la Chinstrée est fermé à la circulation automobile. Le cheminement piétons sera assuré pour la braderie notamment. Il est demandé aux commerçants du début de la rue du Collège de faire procéder aux livraisons le lundi vu la moindre circulation. Ce tronçon de rue sera mis en double sens de circulation avec une interdiction de stationner sur trois emplacement devant chez De Vos pour permettre la manœuvre de demi-tour.

La circulation des véhicules et le stationnement sont interdits dans le tronçon de la Place Reine Astrid :

entre l’avenue Albert 1er et l’avenue du Pont, dans le sens Berneau vers Haccourt ; entre la rue de la Chinstrée et le Rempart des Arbalétriers ; entre l’avenue Albert 1er et le Remparts des Arbalétriers ; entre l’avenue du Pont et la rue de la Chinstrée ; entre l’avenue du Pont et la rue Dodémont et entre l’avenue Albert 1er et la rue Saint-Hadelin. Circulation interdite également rue St Hadelin entre la rue des Déportés et la place Reine Astrid et rue Dodémont entre la rue Saint-Hadelin et la rue Tour l’Evêque.

Circulation interdite ou limitée

- Le stationnement des véhicules sera interdit à l’exception des bus rue du Gollet, sur les emplacements situés à droite de la voirie, depuis le début de la rue, au carrefour avec l’avenue Albert 1er, jusqu’au ralentisseur en klinkers rouges et rue du Gollet, entre le n°54 et le carrefour avec la rue Saint-Hadelin.

- La circulation est limitée à la desserte locale et autorisée dans les deux sens avenue Albert 1er , sur le tronçon compris entre la rue du Gollet et la place Reine Astrid ; rue Dodémont, entre la rue des Francs Arquebusiers et la rue Tour l’Evêque ; rue du Collège, entre la rue de la Chinstrée et la rue des Béguines et rue de la Chinstrée, entre l’entrée du parking des Tréteaux et la rue du Collège.

- La circulation est interdite aux véhicules de plus de 10 m de long, excepté les bus TEC, rue Saint-Hadelin, depuis le carrefour avec la rue du Gollet jusqu’à la Place et avenue des Combattants, depuis le carrefour avec l’Avenue Albert 1er .

- La circulation est interdite au + 3.5T, à l’exception de la desserte locale rue de la Chinstrée, depuis le carrefour avec la rue des Récollets et rue des Béguines, depuis le carrefour avec la rue des Récollets.

- Le sens de circulation est inversé sur l’ensemble de la rue de la Chinstrée, entre la rue des Récollets et la rue du Collège, avec interdiction de sortir du parking des Tréteaux via cette rue.