En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.
Cette recette remonterait au XVIème siècle, mais son « inventeur » est resté inconnu.
Au XVIIIème siècle, le Régiment national de Liège se rendit en manœuvres à Visé. Les officiers dégustèrent la célèbre oie, mais les hommes de troupe ne reçurent que de la salade. Voilà pourquoi les soldats liégeois se virent affublés du sobriquet de « mangeurs de salade ». La recette n’est pas simple et demande assez bien de travail, c’est une recette à l’ancienne fort éloignée de la cuisine rapide de notre époque.
Cependant, si vous n’avez pas le temps de la préparer, vous pourrez déguster ce plat dans les divers restaurants de Visé.
(Ville de Visé)
Précisions
La ville de Visé est aussi le siège de la Confrérie de la Délicieuse Oie qui continue à promouvoir cette spécialité gastronomique unique. Le 11 novembre, en collaboration avec la gilde des Francs Arquebusiers, la confrérie organise "L'Oie de la Saint Martin". Tous les détails figurent sur la page FB de la confrérie - Pierre Neufcour, Grand Chevaucheur.
Un texte de Marc Gérardy pour La Meuse
Plutôt que d’accueillir des industries sur le quai des Fermettes, le collège de Visé a préféré acheter le terrain pour rester maître d’œuvre. Il privilégie un parc public et pourquoi pas, avec un investisseur, un hébergement touristique.
Le dernier conseil communal de Visé a approuvé l’acquisition de terrains du SPW (Service public de Wallonie) et la convention de vente conditionnelle du site du quai des Fermettes, en bord de Meuse. Une décision de la majorité MR-PS votée aussi par l’opposition Ensemble et OUI Visé. Le PTB s’est abstenu et Visons Demain a voté contre.
« Sur la rive droite de la Meuse, les liens entre la Ville et le fleuve ont été coupés par le chemin de fer au 19ème siècle puis par l’autoroute au 20ème siècle (1974). Le seul terrain disponible pour établir cette jonction est le quai des Fermettes, entre le pont Roi Baudouin et le pont des Allemands », rappelle l’échevin du Tourisme et du Développement économique, Ernur Colak.
Le collège communal a décidé d’acquérir ce terrain de 14.000 m² qui appartenait donc au SPW au prix de 70€/m². «C’est un terrain situé en zone d’activité mixte qui pouvait donc voir s’installer des industries ou des halls de stockage, près du centre de Visé ! Le collège n’en a pas voulu et a racheté le terrain de 13.753 m² pour sa future réalisation », précise Ernur Colak.
"Je rêve d’un espace de détente en bord de Meuse avec des gradins et une plate-forme flottante sur la Meuse par exemple, qui peut monter avec le niveau de l’eau."Ernur Colak, Echevin du Tourisme
« Nous souhaitons créer un parc public de 7.000 m² et nous avons établi une convention de vente conditionnelle de maximum 49% de cet espace (6.700 m²) pour un million d’euros, comme nous l’avons fait pour le site du charbonnage du Hasard à Cheratte. Je rêve d’un espace de détente en bord de Meuse avec des gradins et une plate-forme flottante sur la Meuse par exemple, qui peut monter avec le niveau de l’eau. Ce sont des sources d’inspiration pour le futur aménagement de cet espace. L’objectif est de rendre la Meuse aux Visétois », explique l’échevin enthousiaste.
« Nous avons convenu qu’en raison de la promiscuité du voisinage résidentiel, les activités générant de fortes nuisances sonores (discothèques, sports moteurs thermiques extérieurs…) ou olfactives ne seront pas admises ni les grands ensembles commerciaux. Le terrain n’est pas destiné à recevoir des commerces de détails soumis à permis d’implantation, mais uniquement et éventuellement des petits commerces en lien avec le projet global. Le logement n’est pas admis non plus », détaille-t-il encore.
Cet espace est idéalement situé, au cœur de l’Eurégio en aval de Liège à proximité du nœud autoroutier E25/E40 et des Villes de Liège, Aachen, Maastricht, et non loin de la future nouvelle gare de Visé et du centre avec ses commerces, écoles, services et près du RAVeL. Une passerelle sera érigée au-dessus du chemin de fer. « Nous insistons sur la mobilité douce avec une circulation piétonne aisée vers le centre de Visé, les villages de Lixhe, Lanaye et Mouland, la rive gauche de Visé (Devant-le-Pont) et le village de Hermalle en rive gauche ainsi qu’une circulation cycliste aisée dans toute la région, notamment vers Liège, Tongres, Maastricht, Aix-la-Chapelle… Et nous souhaitons que le futur investisseur favorise un investissement dans les nouvelles technologies et propose un niveau de parking souterrain sous la future construction. Qu’il favorise aussi la création d’emplois et propose une offre, au moins partielle, de service tertiaire innovante », conclut-il
Le samedi 14 octobre 2023
Un peu partout en Wallonie, à Bruxelles et en Flandre…
Les éclairages nocturnes, souvent trop puissants, trop nombreux, mal orientés et/ou mal utilisés, peuvent avoir des impacts non négligeables sur les écosystèmes mais aussi sur notre santé, ne fût-ce qu’en perturbant la qualité de notre sommeil.
Depuis 1995, des astronomes et des naturalistes du Nord du pays organisent chaque année la Nuit de l’Obscurité avec un succès manifeste.
Pour la 16ème fois, leurs homologues francophones de Wallonie et de Bruxelles les accompagneront dans cette manifestation, afin de sensibiliser le grand public à cette problématique.
La Ville de Visé participe à l’événement pour sa 5ème édition. Cette année avec le thème « Les contes au fil de la nuit », c’est Cheratte Haut qui accueillera une balade qui vous emmènera à travers divers contes classiques et vous sensibilisera à la pollution lumineuse.
Nombre de places limité et Inscription obligatoire par téléphone au 04 374 84 93 ou email : laetitia.poelmans@vise.be
Clôture des inscriptions le vendredi 6 octobre 2023.
Photo d'illustration
Gardiens de la paix – ALE (H/F)
La Ville de Visé est à la recherche de gardiens de la paix.
En tant que gardien de la paix, vous aurez la charge de :
Profil :
Vous possédez un certificat de l’enseignement secondaire inférieur.
Vous êtes de conduite et de moralité irréprochables.
Vous êtes capable de collaborer avec vos collègues et de contribuer au maintien d’un environnement de travail agréable.
Vous savez être à l’écoute et faites preuve d’aisance relationnelle.
Vous êtes prêt à effectuer des prestations le week-end et en soirée.
Vous disposez d’un moyen de vous déplacer.
Conditions d’engagement :
Le dossier devra impérativement comprendre les documents suivants :
Renseignements auprès du Service du Personnel :
E-mail : servpers@vise.be
Tél. : 04/374.84.28