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Gastronomie - Page 5

  • Cheratte : samedi chargé en manifestations

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    Si à Cheratte-Hauteur, se tenait la journée d'initiation à l'apiculture et la 30 ème expostion "Jeunes Talents", Cheratte- Bas n'était pas en reste avec son 17ème Festival Couleurs locales qui se déroulait dans le hall omnisports de l'école communale. Les visiteurs ont de nouveau pu faire connaissance avec la culture et la gastronomie de l'Autre.

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    En effet, nombreux étaient les stands où des mamans, des familles, vendaient des produits de leur fabrication, typiques de leur pays d'origine.

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    Choix cornélien, quoi manger, sans abuser pour éviter l'indigestion. Les Belges n'étaient pas en reste,avec divers stands d'associations mais aussi de présentation de produits locaux, le plus souvent d'une couleur jaune ambrée, surmontée d'un col de mousse...

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    Dany, encore bravo à tous ces bénévoles engagés à faire connaître leur culture, à prouver que tous les hommes sont égaux, quelle que soit leur origine. Bravo pour cette fête familiale à laquelle tu as su insuffler ce dynamisme, cette convivialité et surtout ce désir de partage.

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    A noter l'animation musicale, lors de notre passage un groupe de danse folklorique grec se produisait sur scène.

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  • Visé : la Confrérie de la Délicieuse Oie du Gay Savoir en Bien Mangier remporte le 1er prix à Perpignan

     

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    C'est devant les 650 membres représentant 101 confréries que "la nôtre" a reçu le 
    premier prix "Europa Excellence Enogastronomic" à Perpignan


    La Confrérie de la Délicieuse Oie du Gay Savoir en Bien Mangier de Visé est élue la
    meilleure
    confrérie en 2015 parmi les 101 venant de huit pays. (Espagne, Italie,
    Portugal, France,
    Belgique, Hongrie, Grèce & Macao)

    Voici les quelques mots prononcés par Paul Délépine, le Grand Maître :



    "Monsieur le Président, chères Consœurs, chers Confrères,

    Au nom de la Confrérie de la Délicieuse Oie du Gay Savoir en Bien Mangier de
    Visé, je vous remercie sincèrement.

    Il y a trente ans, notre recette séculaire avait presque disparue. Les
    membres fondateurs avaient pour but de sauvegarder ce patrimoine culinaire
    visétois. Depuis, notre confrérie œuvre pour faire connaître et diffuser cet
    excellent met auprès de nos citoyens. Le but est atteint, car les meilleurs
    restaurateurs inscrivent l’oie à l’instar de Visé à leur carte.

    Depuis plusieurs années, nous nous activons pour diffuser et faire apprécier
    notre recette bien au-delà des limites de notre commune.

    Ce prix prestigieux contribuera à la renommée de la Ville de Visé, de la
    Région de la Basse Meuse et de l’oie à l’instar de Visé.

    Merci au Vice-président belge Daniel Haulotte de m’avoir fait découvrir
    cette grande organisation internationale du CEUCO qui regroupe les plus
    célèbres confréries européennes et également d’avoir proposé et soutenu
    notre candidature.

    Merci également au comité français CEUCO pour la parfaite organisation de ce
    congrès.

    Monsieur le Président, chères Consœurs, chers Confrères, au plaisir de vous
    rencontrer prochainement dans une organisation CEUCO."